Speisekarte

Aktuelles Mittagsmenü

Küchenchefs Empfehlung: Täglich wechselnde Gerichte, nur aus den frischesten, lokalen Zutaten.

Salat oder Suppe inklusive
Tagesdessert 6.50

Vegetarische Menü

23.50

Tages Fisch

28.50

Tages Fleisch

34.50
SONNTAG
Nur am Paella und Glas Cava 39.50

  Takeaway Mittagsmenü

Inklusive

Salat   oder    Suppe

 

Küchenchefs Empfehlung: Täglich wechselnde Gerichte, nur aus den frischesten, lokalen Zutaten.

 

Vegetarische Menü

18.50

Tages Fisch

23.50

 Tages Fleisch

27.50

*** TAGESDESSERT ***                         6.50

4       –       5       –       7

 

Degustations

Menü

 

Wir servieren Ihnen die kreativsten und originellsten Elemente aus unserer Küche. Unser Überraschungsmenu besteht aus Gerichten und einem Dessert. Informieren Sie vorab unser Servicepersonal über Unverträglichkeiten und Allergien und Lassen sich dann überraschen!

 

4       –       Menü           p.P.     105.00

 

WEINBEGLEITUNG zu Degustations     p.P.    49.00

 

 

5      –        Menü           p.P.     120.00

 

WEINBEGLEITUNG zu Degustations     p.P.    61.00

 

 

7       –        Menü           p.P.     170.00

 

WEINBEGLEITUNG zu Degustations     p.P.    85.00

Vorspeisen

Sopa del dia

Tages Suppe

11.00
Rulo de Queso de Cabra a la miel

Gratinierter Ziegenkäse mit Honig

16.50
Ensalada de feta con Vinagreta de frutos rojos y granada

Feta Salat mit Beerenfrucht vinaigrette und Granatapfel

13.50
Ensalada de hinojo – Naranja – Granada – Vinagreta

Fenchel Salat – Orangenfilet – Granatapfel – Vinaigrette

13.50
Jamón Gran Reserva, Iberico Bellota

Spanischer Rohschinken Iberico

28.50 47.00
Chorizo al Vino blanco

Paprikawurst an Weisswein

18.50
Pimientos de padrón

Fritierte grüne Paprikaschotten

17.50 26.50
Croqueta de Jamón Iberico o Boletus con Trufa 

Krokette mit iberischen Rohschinken oder Steinpilzen mit Trüffel

Stück 7.00
Vieiras a la plancha  –  Couscous de Coliflor – Pure de Batata

Jakobsmuscheln – Blumenkohlcouscous – Parmentier Süsskartoffel

24.50
Langostinos salvajes al ajillo

Wildfang Garnelen im pfännli mit Knoblauch

23.50 39.50
Chipirones en su tinta

Tintenfisch an Tintesauce

24.50
Calamares a la andaluza

Tintenfisch andalusische Art

24.50
Pulpo a la gallega 

Oktopus a la gallega

28.50
Berenjena a la miel con frutos secos
Auberginen mit Honig und trockenfrüchte
14.50

Saison-Überraschungs-Menü

Wir servieren Ihnen die kreativsten und originellsten Elemente aus unserer Küche. Unser Überraschungsmenü besteht aus vier oder sechs Gerichten und einem Dessert. Informieren Sie vorab unsere Servicepersonal über. Unverträglichkeiten und Allergien und lassen sich dann überraschen!
Weinbegleitung zu Überraschungs – Menu
p.P.  4  –  105.00

p.P.  5  –  120.00

p.P. 7 –    170.00

Hauptgänge – Hausspezialitäten

Fisch

Rodaballo al horno con mantequilla de hierbas

Gebackener Steinbutt mit Kräuterbutter

55.50
Lenguado a la plancha  
Seezunge vom Grill
55.50
Lubina a la plancha  
Wolfsbarsch vom Grill
53.50
Langostinos a la plancha
Riesencrevetten vom Grill
39.50
Parrillada de pescado
Gemischte Fische und Meeresfrüchte vom Grill
59.50
Dorada a la plancha
Doradefilet vom Grill
38.50

Fleisch

Pluma iberica
Federstück vom iberischen Schwein mit Chimichurri
ca.200 gr. 49.50
Chuleta de cerdo Iberico
Iberisches Schweinekotelett
ca.220 gr. 39.50
Entrecôte Morucha
Rinds Entrecôte Morucha dry aged
ca.300 gr. 59.00
Chuletón ¨El Capricho¨
Rindskotelett  dry aged premium-extra
Preis nach gewicht 100gr. 28.00
Solomillo ¨Rubia Gallega¨

Rindsfilet Rubia Gallega dry

ca.250 gr. 54.50
Chuleta
Kalbskotelett Prime Bio
ca.400 gr. 62.50
Chuletas de cordero
Lamm Koteletts
ca.220 gr. 44.50
Escalopes de ternera con salsa de comenillas – Kalbsschnitzel an Morchelrahmsauce ca.160 gr. 46.50
Pollito al Horno
Mistkratzerli vom Offen        (mind.30 Min)
37.50

Beilagen

Frischer Spinat  –  Ofengemüse  –  Hauskartoffeln  –  Reis Mesa Madrid  –  Taglierini                                                                9.50

                                                                                                             

Vegi

Arroz a la española con verduras  
Spanische Reis mit Gemüse
28.50
Taglierini con Boletus
Taglierini mit Steinpilzrahmsauce
32.50
Plato de verduras a la plancha
Gemüse teller vom Grill         
32.50

Dessert

Crema Catalana
Katalanische Creme
11.50
Tarta de queso
Cheesecake
12.50
Ensalada de Naranja con Moscatel
Orangensalat mit Moscatel
12.00
Tarta de Chocolate con helado de vainilla
Schokokuchen mit Vanilleglace
12.50
Quesos variados
Gemischter Käseteller
17.50
Glace
Vanille,    Schokolade,    Erdbeere,    Fior di Latte
4.50
Kokosnussglace mit Rhum
Zitronensorbet mit Limoncello
Mandarinesorbet mit Cointreau
Mangosorbet mit Cava
12.50

Wir servieren Ihnen eine auserlesene Auswahl spanischer Top-Gerichte. Spanien ist ja nicht nur «Tapas», «Pata Negra» oder «Paella». Wir haben auf unserer Speisekarte neben typischen Vorspeisen verschiedene Fleisch- und Fischgerichte. Wie wäre es wieder einmal mit einem grossartigen Kalbskotelett oder einem grilliertem «Loup de Mer»? Und am Schluss ist ein süsses Dessert wie zum Beispiel die «Crema Catalana» ein Muss.

Bankett / Spezialmenüs

Planen Sie ein Weihnachtsessen, einen speziellen Event wie Geburtstag oder Jubiläum. Hier finden Sie eine Auswahl Menüvorschläge:

Menü 1

Menü 2

Menü 3